明治10年の創業以来、名古屋の生麩を那古野麩として伝統の味と技を守り続けて140年の麩柳商店が麩、生麩販売のアンプロジェ・バンを通じ、日本の伝統食品の健康的で体に優しいスローフードとして、モチモチした食感の生麩をお届け致します。
春の薬草の一種のヨモギを生麩に混ぜ、風味を加えました。草もちの様な食感が味わえます。 生麩の美味しさをシンプルに味わいください。
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黒胡麻 麩カルシウム、リン、ビタミンEなどを豊富に含む香辛料の黒胡麻を生麩に混ぜ、風味を加えました。
笹巻き 麩笹で一個一個丁寧に巻いた生麩の饅頭。
赤あやめ麩屏風の中から飛び出たようなピンクのグレディションを表現した生麩。
モチモチした食感をもつ那古野麩の生麩(なまふ)を厳選小麦とこだわりの製法で守り続けた味をお届けいたします。
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